gbt10781是什么执行标准?
固态发白酒 gbt10781是固态发白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用经固态发酵生产的白酒,也是老百姓常说的好酒。
10781白酒标准?
一、白酒的标准号是GB/T10781是按照国家标准的以粮谷为原料，经固态法酿造而成的白酒。GB是国家标准的首拼音，T是推荐标准，10781是标准号。 二、按照固态法酿造和香型又分为GB/T 10781.1浓香型固态发酵标准，GB/T 10781.2清香型固态发酵标准，GB/T 10781.3米香型固态发酵标准。这里所谓的白酒的固态酿造法是指：采用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等原料，固态糖化发酵，开放式生产，自然微生物接种制曲，甄桶蒸馏，陶坛或酒海储存陈酿等一系列独特的工艺和设备酿制而成。 三、固态发酵就是在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等主要过程中都是采用固态基质形态生产的白酒。最主要的是在这整个酿酒的过程中，从糖化到发酵到蒸馏到陈酿再到勾调过程中几乎是滴水不用。只是在润泡粮食的时候需要加50%的水，再就是蒸汽锅里需要加水，其他的步骤是不加任何水的。
10781.1的全称应该是：GB/T10781.1标准，代表固态法浓香型白酒标准。 其中，"GB" 是国家标准的首拼，"T" 是推荐标准，"10781" 是标准号，".1"是文件号。标准中规定了白酒中香味物质含量、有害成分控制执行标准、生产工艺要求。 目前，我国白酒的执行标准有如下几种： 1、GB\T10781-2006是固态发白酒的执行标准，是采用纯粹粮食为原料，用经固态发酵生产的白酒，也就是老百姓常说的好酒； 2、GB\T20822-2077是固液结合法白酒的执行标准，也就是说由一部分粮食酒加一部分酒精酒组成； 3、GB\T20821-2007是纯酒精酒的执行标准，有此标准的说明完全是由酒精勾兑而成。
GB10781．1－89是浓香型白酒（国家标准） 。 1．主题内容与适用范围 本标准规定了浓香型白酒产品的技术要求。 本标准适用于以粮谷为原料，经固态发酵、贮存、勾兑而成，具有以己酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒。本标准不适用于40度以下的低度浓香型白酒。 2．引用标准 GB 10345白酒试验方法
酿酒标准10781是好酒吗?
是纯粮酒 GB/T10781固态发酵工艺酿造标准。 GB两个字母代表着国家标准,T的意思是推荐标准(并不强制执行),带有GB/T便是复合国家标准的合规白酒,而10781是一类白酒的执行编号,比如:浓香:GB/T10781.1;清香:GB/T10781.2;米香:GB/T10781.3
酒类国标GBT是什么?
“GB”，代表的是国家强制标准； “GB/T”，代表的是国家推荐标准；白酒的gbt标准是:浓酱兼香固态法。在一九五二年，国家在第一次评酒会上把当时我国各省产的名酒的香型作了定性，而且制作了相应的执行标准。 比如沪州老窖是浓香型白酒，执行标准gbt10781.1；汾酒gbt10781.2清香型白酒；茅台gbt26760酱香型白洒等。只要是这类标准的酒都是固态发酵酿制。
10781.2的酒有哪些?
白酒gb/t10781.2是国家规定的白酒的执行标准，这个标准指的是gbt10781.2是固态法白酒。属于清香型固态法白酒。一般标示白酒gb/t10781.2代码的白酒就是粮食白酒了。 比较有代表性的白酒就是山西汾酒，红星二锅头，牛栏山二锅头，宝丰酒等等。
白酒执行标准?
一、固液态的执行标准： 1、固态法白酒的执行标准GB/T10781 2、固液法白酒的执行标准是GB/T20822 3、液态法白酒的执行标准是GB/T20821 二、不同香型的执行标准： 1、酱香型白酒： GB/T 26760-2011 2、清香型白酒：GB/T 10781.2-2006 3、浓香型白酒： GB/T 10781-2006 4、米香型白酒：GB/T 10781.3-2006 5、凤香型白酒：GB/T 14867-2007 6、浓酱兼香型白酒：GB/T 23547-2009 7、特香型白酒：GB/T 20823-2007 8、豉香型白酒：GB/T 16289-2007 9、芝麻香型白酒：GB/T 20824-2007 10、老白干香型白酒：GB/T 20825-2007
白酒执行标准gbt10781.1优级?
分优级和一级。 10781.1优级是浓香型固态法白酒标准，对酒的定义是以粮谷为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的。 10781.1一级是固态发白酒的执行标准，是采用纯粹粮食为原料，用经固态发酵生产的白酒。以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。
白酒执行标准号?
白酒按照国家标准分为三类，有不同的执行标准，分别是固态法白酒、液态法白酒和固液法白酒。一、固液态的执行标准： 固态法白酒的执行标准GB／T10781。 固液法白酒的执行标准是GB／T20822。 液态法白酒的执行标准是GB／T20821。
10781.1-2021是酒的什么标准?
1. 10781.1-2021是酒的质量标准。 2. 这个标准规定了酒类产品在生产、贮存、运输等环节中的各项要求，包括酒的卫生、安全、质量、标识等方面，目的是保障消费者的权益和健康。 3. 内容延伸：除了10781.1-2021标准外，还有其他相关的酒类标准，例如GB/T 18606-2015等，这些标准都是为了规范酒类产品的生产和销售，促进行业的健康发展。
1 是中国酒类行业的一个标准规定。 2 根据国家标准《酒类 10781.1-2021 一般葡萄酒》的规定，该标准是对一般葡萄酒的规范要求，包括了品质、生产、保质期、标签等方面。 3 该标准的出台可以为酒类生产企业提供指导和规范，也可以让消费者更好地认识和购买葡萄酒。
